四川泡菜太鹹了怎麼補救

平時家裏泡泡菜時鹽放太多了可以選擇加些自己喜歡的蔬菜比如青菜、姜、蘿蔔、豇豆等，亦或者加入適量的冰糖。泡好的泡菜吃的時候太鹹可以多用清水清洗幾次，把多餘的鹽份清新掉。

四川的泡菜好吃是出名了的，但能做的很好的也不多，爽脆可口不鹹不淡不生花！如果泡菜太鹹了可以將泡菜放在太陽下曬一段時間減少鹽分，也可以把鹽水放掉一部分再加入涼開水進行稀釋，吃的時候可以在清水裏清洗一下在食用！