四川老壇泡菜怎麼做

1、準備好所需食材和帶沿陶泡菜壇：泡菜壇洗淨，擦乾水分。紅辣椒剪去把，仔姜刮皮，紅皮蘿蔔颳去鬚根，黑傷部分。

2、紅辣椒剪去把，洗淨晾淨水氣。

3、紅皮蘿蔔颳去鬚根，洗淨晾淨水氣。