玻璃罈子泡菜的做法

玻璃瓶做四川泡菜

在一個乾淨無油的鍋內加入純淨水和鹽。 ...

在晾涼的鹽水中加入適量的薑片、大料、山奈、花椒、幹辣椒、冰糖、高度白酒。 ...

將冷卻的鹽水倒入可密封的玻璃瓶中。 ...

加入洗淨切好晾乾(一定要晾乾，最好風乾一天，減少水分）的新鮮蔬菜，將其浸沒在鹽水中。