糖醋泡菜怎麼做

用料：糖一次性塑料杯2杯醋一次性塑料杯2杯水一至兩碗花椒小紅辣椒泡椒包菜一個胡蘿蔔一個鹽半碗

酸甜辣包菜泡菜的做法

1、水放完糖攪拌至燒開溶解，加醋攪拌，關火去一邊晾着

2、包菜洗淨撕開

3、胡蘿蔔切條或片，蒜和辣椒切開

4、撕好的包菜和胡蘿蔔拋鹽，因為撕開的包菜體積很大，所以建議分開四五份菜和鹽，先拋第一份 體積變小後再放第二份，然後加鹽，以此類推

5、這是拋鹽中

6、拋鹽完成以後

7、待菜汁出完，開始把菜擠水，然後沖水一遍，沖洗擠水完成以後的包菜胡蘿蔔撈進小紅辣椒，泡椒，花椒，大蒜片，均勻

8、將上步驟的材料們裝進可密封的容器裏，加入第一步驟晾涼的糖醋水，水要淹過泡菜才可以，密封等待