糖醋絲丁魚做法

食材

絲丁魚半斤

蒜蓉20克

葱花10克

糖20克陳醋20克鹽、耗油，雞精，油各適量。

方法/步驟

1/先把絲丁魚清洗乾淨，再把內臟都去掉，都清理乾淨後，裝碟備用即可。

2/接着鍋裏放入適量的食用油，用大火把油燒熱，接着把準備好的蒜蓉葱花倒入鍋裏炒香。

3/把蒜蓉葱花炒香以後，把準備好的絲丁魚倒入鍋裏，進行翻炒。之後加入調料，再把米線倒入鍋裏，放入米線後，一起煮3分鐘左右即可出鍋。