水果醋的做法
當水果和醋放到一起，會發生什麼樣的奇妙反應？當變成果醋，既兼有水果和食醋的各自的營養保健功能，還會產生1+1＞2的效果，發酵後果醋中的維生素甚至比水果中的維生素還要豐富，用好了效果堪比人蔘燕窩，價格確是零頭哦。
山楂醋——降膽固醇
原料：
山楂1000g、米醋1000g、冰糖1000g
做法：
1、把山楂洗乾淨切開去籽和蒂
2、把洗好和切好去籽和蒂的山楂曬乾
3、把山楂放在玻璃瓶中加冰糖和醋1:1:1
4、每天搖晃下讓冰糖融化和打開蓋子和排氣讓山楂不要漂浮在瓶口變壞
5、一週後就可以兑水就可以喝了
蘋果醋——降三高、防治痛風
既往研究已證實，蘋果醋對關節炎和痛風有益，而且可以降低血糖。據英國《每日郵報》最新報道，美國一項新研究發現，每天1—2勺蘋果醋還可以提高好膽固醇水平，從而有益心臟健康。
原料：
蘋果4個、4～8兩冰糖（或蜂蜜）、500克米醋
做法：
1、用刀颳去蘋果的果蠟，切成薄片，放入乾淨的無水玻璃瓶中；
2、加入冰糖（也可以加蜂蜜），倒入500克的米醋，醋的酸度小於9即可；
3、密封15～30天，其顏色變成類似蜂蜜的顏色，即可飲用，根據個人口味加入涼水或者温水稀釋飲用。
香蕉醋——潤膚通便
原料：
香蕉100克、紅糖100克、蘋果醋200克
做法：
1、香蕉去皮後切成薄片；
2、將紅糖、蘋果醋、香蕉放在一個碗裏，然後放入微波爐400瓦微波30秒；
3、取出後把裏面的紅糖攪勻使之融化，倒入一個不透光的玻璃瓶內，放置在無陽光直射的地方14天就好了。
功效：
15毫升香蕉醋中加入500毫升的涼開水可以治療便祕，滋潤肌膚。
草莓醋——緩解肩膀痠痛
原料：
1000克草莓、1000克冰糖、1000克穀物醋
做法：
1、將草莓充分洗淨後除蒂部；
2、將草莓和冰糖依次置入廣口瓶中，然後注入穀物醋；
3、密封置於陰涼處一週後，便可飲用。
功效：
長期堅持飲用草莓醋可以改善慢性疲勞、緩解肩膀痠痛，還會對便祕有很好的療效。草莓醋對於抑制青春痘、面皰、雀斑也有很好的幫助。
櫻桃醋——保護眼睛
原料：
米醋、櫻桃各300克
做法：
米醋、櫻桃混合泡一週，每日早晚飲用20毫升。
獼猴桃醋——減脂
原料：
1個獼猴桃、一瓶陳醋、20克冰糖
做法：
將獼猴桃去皮，取果肉後，和陳醋、冰糖一起放進玻璃罐中密封，待冰糖溶化後即可飲用。
西紅柿醋——防癌
原料：
1000克西紅柿（不要選擇太大的）、1500毫升清醋、20克冰糖
做法：
1、將紅透的西紅柿（不要選擇太大的）洗乾淨，擦乾表面水分，切開後放入乾燥的玻璃罐中；
2、加入清醋、冰糖，在罐口平鋪一張塑料紙密封一週即可。
功效：抗氧化，助消化，美容，還可以抑制癌細胞。
1、在盛放果醋之前，要把玻璃瓶洗淨，並上鍋高温蒸煮消毒。
2、果醋要趁熱倒入瓶中，這樣一來，晾涼後瓶蓋或瓶塞就能牢牢和瓶子吸在一起，做到最大限度的真空，防止黴菌滋生導致果醋變質。
3、喝果醋的時候注意量，不宜過多，每次一小勺兑一杯水，餐前1小時喝即可，尤其是有胃病的朋友要多加註意。
4、缺鉀、有骨質疏鬆症的人羣、糖尿病患者不宜服用果醋。
