凍番茄可以生吃嗎

可以

1、

冷凍後，番茄的肉質會發生變化，顆粒細膩，遊離水分多

2、

冷凍番茄一些穩定性低的維生素也會被破壞。冷凍番茄可以放在冷藏室裏慢慢解凍。完全解凍後，可用於以後烹飪或直接食用。或者西紅柿沒解凍的時候直接切成小塊吃

凍番茄也是可以生吃的，在東北地區，許多的物品沒有放到冰箱裏，在11月份自然就上凍了，我們常常熟悉的凍豆腐，凍梨都是這麼一種情況，所以動番茄也不例外，當然是可以吃，只要你牙口好就可以咬得動