燉鍋是電燉好還是燃氣燉鍋好

電燉鍋好。非金屬內膽，無塗層更健康，也不易與食物發生反應，燉煮出來的食物更原汁原味一些。比傳統的明火燉鍋也更加智能，不用看管火候，更加方便。

燉鍋燉湯，最好還是用燃氣灶燉鍋小火煲好

1、電燉鍋燉湯不太好。

2、電燉鍋燉湯是不能一直保持湯是在滾動的，這樣燉出來的湯口感不太好。

3、電燉鍋燉湯沒有砂鍋燉湯口感好。砂鍋燉的湯就象開水泡的茶。電燉鍋燉的湯就像用不開的水泡的茶。