五紅湯用隔水燉鍋好還是砂鍋好

五紅湯還是用砂鍋比較好，因為五紅湯一般指的是紅豆，紅棗，枸杞，紅糖紅花生，其他的都還好，只有紅豆不容易煮熟，如果隔水燉鍋的話不熟會造成脹氣，而且營養價值也沒發揮作用，所以最好先提前泡出來，然後用砂鍋燉完悶一會兒，最後出鍋放紅糖

五紅湯用砂鍋燉比較好，五紅湯的主要原料有紅棗，枸杞，花生，紅豆，紅糖，若干。

熬五紅湯最好是用砂鍋，這樣熬出來的五紅湯比較香而且味道不錯。放涼水，將紅豆，紅糖，花生放入，大火把水燒開，用中火熬製40分鐘，再放入紅棗，枸杞，再熬製20分鐘，大火熬製10分鐘就可以了。