網皮薄餅的做法大全

1、網皮薄餅拿出(無需侵水)，若太硬時用濕巾蓋上1-2分鐘

2 、折起一角約3cm，把餡放中，摺合。再把兩邊折起然後卷完圓狀

3 、放食用油進鍋3-4cm，煮沸油(150-170C)

4 、把逐一條春捲放進鍋中，翻勺在炸至黃色。

5 、撈起春捲或用沾油紙至幹

6 、用作開頭菜跟鮮米粉，生菜，魚露一起吃