自制壓肉模具

來源:魅力女性吧 3.17W
自制壓肉模具

首先,準備好想要做出的壓肉模具,把模具設計成所需的形狀,確保模具表面光滑度,然後在模具表面塗保護層,可使用開放性或水性清漆,並可以把模具預熱,以免食材在壓制過程中受到冷卻影響。

另外,在壓制時還應該考慮原料注入的厚度,建議不要低於四分之一英寸的厚度,防止肉類滲透過模具。

之後,用平坦的物品將原料壓實,防止產品未壓制緊密而變形。

最後,在將肉塊從模具中彈出的過程中,要用穩定的力度,以免將肉類弄亂或扭曲。

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