電磁爐炒菜用蜂窩還是麥飯石

用麥飯石鍋。麥飯石又稱長壽石，麥飯石鍋的鍋底層是鋁鍋+不粘，材料不含有麥飯石，並不是天然材料鍋，上電磁爐只要鋁鍋底有430底片導磁就可以使用。大多純麥飯石產品質地較脆，一般不能見明火，遇到高温就容易裂開。

如果使用純麥飯石鍋烹飪，可以用電磁爐加熱，或燉煮一些食物，這樣既可以更好地享受麥飯石帶來的健康效應，又能夠減少攝入高油高鹽和高温加熱的菜品，還可以減少做飯者的油煙傷害。