米酒怎麼喝好喝

建議煮開再喝。

米酒雖然直接喝和煮開喝都好，不過煮後喝會更好消化，口感也更好。當然了，怎麼喝米酒主要還是看個人的喜好，但是不管是直接喝還是煮開喝都不能太多，要少量為好。

好

1、 在鍋中倒入200毫升的純淨水，然後把枸杞放入鍋中，紅棗先用小刀劃破再放入鍋中。

2、 等水燒開後，轉小火，然後在鍋中加入200毫升的米酒。一邊倒米酒，一邊用鍋鏟攪動，以免米酒成團。

3、 把雞蛋先打入碗中，用筷子攪散。等鍋裏的米酒燒開之後，然後慢慢把雞蛋倒入鍋中，也是一倒雞蛋，一邊攪拌均勻。

直接食用，開瓶後用勺將酒渣取出，直接食用，細膩潤滑，醇香甜蜜。

用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒。其釀製工藝簡單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛。

做酒最好要在冬天做，（立春之前）做好的可以一直放着一年都不會壞，現在天很熱做好了，一段時間就要喝要不然很快就壞了，如果冬天做酒要圍起來放，也就是保温，要到一定的温度才會出酒，大概的温度就是用手摸感覺暖暖的就行，出酒了就可以把圍的東西拿掉了。