葱頭如何保存

一、我們可以將買來的葱頭，曬乾後裝在網兜裏懸掛起來，掛在陰涼通風、背陽的地方，不接觸地面，這樣可以儲存很長時間 。

二、將葱頭曬乾後，和細沙土混合，和成泥，製成土坯在曬乾後堆在乾燥通風的地方，要注意防潮。

三、葱頭一旦切開，即使用保鮮膜裹住，放在冰箱，還是會變質。所以，葱頭最好是吃多少切多少。

四、選擇通風乾燥的地方，用原木或石塊堆起高約30釐米，寬1.6米的跺底，把曬乾的葱頭辮好堆在上面，上面蓋4層席子，周圍也要蓋兩層席子，用繩子橫豎紮緊。

五、選擇長時間儲存的品種，一定要選擇具有多層的膜質鱗莖，莖管較細的品種。

六、葱頭曬乾後，堆成圓垛，葱頭向外，葉子向裏，內部是空心的，4-5天倒垛一次，等到葱頭變幹，去掉葉子，裝在框裏面，放在房間裏。

1、採前噴灑抑芽劑貯藏的洋葱在收穫前7－10天停止澆水，在收穫前7－14天，選晴天在田間噴青鮮素（MH）0.25％水溶液，每畝用量50－75千克，並可加入200克洗衣粉，以增加粘着性。經青鮮素處理的洋葱，可貯藏到翌年3－5月份，仍不萌芽。但由於生長點受到破壞，不能留作種用。

2、冷庫貯藏冷庫貯藏為強迫休眠法，當洋葱頭通過休眠即將發芽時，進入低温的環境，使洋葱繼續休眠以延長貯藏期。方法是在8月下旬洋葱脱離自然休眠以前裝箱（筐）存放冷庫。入庫前先將挑選好的葱頭預冷降温，當洋葱品温接近貯藏温度時，入冷庫貯藏，庫房温度控制在0－3℃，温度波動要儘量小，波動大易引起生理病變