肉丸子又叫什麼

又叫獅子頭，獅子頭最早可追溯到南北朝時期，唐朝又叫葵花斬肉，因長得比較像獅子頭，郇國公為了紀念一次宴會，“葵花斬肉”改名“獅子頭”。這道葵花斬肉中代表的新含義就在郇國公府邸誕生。獅子頭的名號也就從那時盛傳開來，後來經過後人的不斷改良，成了今日的名菜。

肉丸子又叫什麼

又叫肉圓，在中國大部分地區叫肉圓子，主要的配料是各種家禽的肉。由於肉圓子製作簡單，食用方便，所以它是中國地區，乃至整個東南亞地區都喜愛的一種家常料理。肉圓的特色是肉汁四溢、口感飽滿、回味悠長。