怎麼炒槐角豆

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怎麼炒槐角豆

1、先將煉蜜加適量開水稀釋後,加入淨槐角拌勻,悶透。

2、置鍋內用文火炒至外皮光亮,不粘手。取出,放涼。

3、取淨槐角,置鍋內,用武火炒至表面焦黑色,內部深黃色,噴淋清水少許,取出。

4、取原藥材,除去枝梗雜質,放入燒熱的鍋內,炒至槐角膨脹發泡時取出,簸淨,晾涼。

5、取槐角,揀去雜質,清水洗淨,略潤,移置籠或罐內,隔水加熱,蒸至黑褐色為度,取出,曬乾。

6、將煉蜜與槐角拌勻,作好烤制準備。同時預熱烤箱,當預熱到140℃時,將鋪薄層槐角的烤盤放入烤箱,烤制30分鐘,取出

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