磨的粗糧粉可以放冰箱保存嗎

現磨的五穀雜糧粉存放時間主要取決復於兩個方面：幹度和温度。一般來説建議儘快食用，在常温下可存放3個月沒問題。 現磨的五穀雜糧粉的幹度方面要注意兩點：

1、如果制原料烘製好後存放時間過長，會吸濕，存放期會變短

2、現磨好後，一定要等粉涼了後再封口，這樣粉粉時的水氣就能更好地跑出。

温度方知面現磨的五穀雜糧粉最好在冰箱冷藏，這樣保質可以延長 一般品牌預包裝的五穀雜糧粉因以上幾點控制較好，保質期可達道6個月以上。