m8戰斧牛排口感

特點就是非常的嫩。戰斧牛排，又叫“帶骨眼肉”，顧名思義，就是帶着骨頭的眼肉牛排，雖然一頭牛有13對肋骨，但尾段的幾對肋骨因為太短，而且肉不夠肥厚，不能切成斧頭狀，所以一頭牛隻最多隻能切出9到10份戰斧牛排。戰斧牛排的肉質可以稱為“黃金肉質”，嫩度、彈性、肥瘦比例都是最棒的。