順德卜卜貝的湯底配方做法

工具材料：

白貝 3斤、辣椒適量 、姜蒜適量 、鹽適量 、配菜適量

操作方法

01

首先要把買回來的卜卜貝洗乾淨，然後放置半天，讓卜卜貝把沙都吐出來。按照1:3的比例把姜、蒜剁碎，然後把卜卜貝放到鍋裏面，大火煮開。

02

放一些鹽和薑蓉蒜蓉在表面，等卜卜貝張開嘴的時候就開始攪拌。

03

煮好之後，還可以放一些自己喜歡吃的蔬菜，味道會更加的鮮美哦。