聚春園佛跳牆冰凍的怎麼煮

速凍佛跳牆要加熱可以直接倒進鍋裏煮，瓦罐、陶鍋、砂鍋一類的鍋煮出的味道會更鮮美。佛跳牆，又名滿壇香、福壽全，是福建福州的當地名菜，屬閩菜系。相傳，它是在清道光年間由福州聚春園菜館老闆鄭春發研製出來的。佛跳牆富含營養，可促進發育、美容、延緩衰老，增強免疫力，乃進補佳品。