絲絲菌是什麼菌

是金針菇菌，做法如下：

主料：絲絲菌200克。

輔料：青紅椒兩個，瘦肉片100克，葱適量，蒜適量，鹽適量，豬油適量。

1、我買的這個絲絲菌太嫩了，都還是小菇菇。菌腳揀乾淨。

2、絲絲菌洗淨備用，原材料備好。

3、配料切好備用。

4、放豬油適當多一些。

5、炒青紅椒，炒香放蒜片，再放肉片，肉片炒熟後放絲絲菌。

6、炒三分鐘放葱段，翻炒一下放點鹽，再翻炒一分鐘裝盤即可。