海底撈麻辣燙調味料怎麼用

原料：香油10g，蒜泥30g，香菜 (適量)，葱花 (適量)，蠔油 (適量)，芝麻醬50g，腐乳汁 25g，辣椒油 (適量)，芝麻粒 (適量)，小米辣 (適量)，海鮮生抽 15g，醋 (適量)，花生碎 (適量)，麻油 (適量)，牛肉醬 (適量)。

方法/步驟：

1、火鍋標配蒜泥油碟：香油＋蒜泥＋香菜＋葱+蠔油。

麻辣火鍋標配，從麻辣鍋底裏撈出的肉浸滿芝麻香油，配有蒜泥獨有的香味，吃下去回味無窮，至於香菜和蠔油，不忌口的朋友推薦加。

2、濃香芝麻蘸料：芝麻醬＋腐乳汁＋辣椒油＋香菜＋芝麻粒。

芝麻醬是給食物提香的最佳伴侶。加點辣椒油和腐乳汁，鹹鮮辣混合起來非常棒，這款蘸料超適合吃海鮮鍋，蘸着魚蝦花甲，吃完滿嘴鮮香。