冬瓜湯粉的配製方法

1、準備材料：100g冬瓜、100g粉絲、適量油、適量鹽、適量醋、適量雞精、適量香菜、

2、冬瓜去皮，去瓤切成大片。

3、香菜洗淨切碎。

4、熱油爆幾個花椒粒爆香，隨後放進冬瓜翻炒。

5、冬瓜炒半透明樣加點鹽調味，可以加水了。

6、放進水，隨後就放進粉絲，煮熟。

7、粉絲熟後，加濕澱粉勾芡，再加少許醋。

8、最後放香油，香菜，少許雞精，就可以出鍋了。

配料

冬瓜 (500克)

粉條 (50克)

葱 3克

鹽 3克

辣椒麪 1克

雞粉 1克

香油 5克

1/將冬瓜切成寸大的塊，葱切成小片，再準備粉條。

2/鍋中放入花生油，燒熱後，放入葱花熗鍋。

3/將冬瓜放入鍋中，翻炒均勻。

4/根據吃飯的人數，加入足量的清水在鍋中，再加入適量的鹽來調味。

5/將粉絲放入湯鍋中，用鏟子將粉條按入湯底。

6/如果喜歡吃辣，在鍋中加入少許辣椒麪。

7/再在鍋中加入少許雞粉，湯的味道就更濃了。

8/等冬瓜熬到透明、軟爛，在鍋中加入適量香油，就可以出鍋了。

9、美味又好吃的冬瓜湯粉的配製方法完成開吃了。

用料粉絲 1把冬瓜 250克香腸 幾片雞精 鹽 蝦米 小葱 白胡椒粉 生薑粉 強烈推薦

冬瓜粉絲湯的做法步驟

步驟 1

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冬瓜切片

步驟 2

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用温水泡一下粉絲

步驟 3

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鍋裏放油下幾粒花椒，倒入冬瓜翻炒

步驟 4

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炒至微微變色加沒過菜的水，加適當的鹽

步驟 5

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水開下入粉絲，加生薑粉和白胡椒粉，雞精微微翻滾後起鍋(室友特別不喜歡吃薑，味好美的姜粉強烈推薦)

步驟 6

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裝盤加入一點葱花