鴨子煲螺頭怎麼做

材料一隻鴨，螺頭兩顆。醬油300克，蠔油150鹽200克油300克。葱段三段，薑片三片，料酒300克。

做法

步驟一。鴨螺剁成小塊，起鍋燒水倒入鴨塊螺頭加入葱段，料酒，薑片。焯水備用。

步驟二。起鍋燒油油熱倒入。加鴨塊螺頭。加入醬油蠔油。翻炒均勻。後加水。中小火燉。稍後加鹽，小火燜燉。