公螺怎麼煲湯

一、金菇田螺湯 材料：金針菇50克、罐裝田螺肉1聽、豆腐300克、香葱2棵、胡椒粉1小匙、精鹽1小匙。

做法： 1.金針菇切除根部後洗淨，先用鹽水汆燙，然後撈出豆腐切成條狀，香葱洗淨切/鍋內加水燒開，倒入半罐田螺肉湯，並放入田螺肉和豆腐同煮 

2.加入金針菇、精鹽，煮開後放入香葱，關火，最後撒上胡椒粉即可食用。 注意：湯汁鮮美，清淡適口。做此湯也可以用新鮮田螺肉。

1。大海螺先用水清洗乾淨，再用熱水燙過，除掉這些潺，切割成塊預留。

2。黨蔘、北芪、大棗洗乾淨，焯水豬瘦肉預留。

3。放適當的燒開，再把全部的原材料放下去煲2鐘頭上下，再放適當的鹽。