豬骨浸膏屬於添加劑嗎

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豬骨浸膏屬於添加劑嗎

我們知道隨着社會的發展,時代的進步,各種各樣的添加劑,香料被應用於人們的衣食住行之中,豬骨膏全名叫豬骨高湯,因其像膏狀,所以四川人簡稱其為豬骨膏,骨湯是從雞骨、豬骨、骨髓等,加入香辛料,經高温蒸煮、攪拌、離心、冷凍等工藝製作而成的高濃縮型湯料,可彌補傳統大鍋熬煮骨湯的不足,如火候不到煮不白,膠原蛋白不能完全熬出來,需要時間較長,水粉含量高,不易保藏等,它也並不是大家説的添加劑,只是一種類似於半固態調味料的產品,若是正規廠家生產的產品,不會身體造成傷害

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