微波爐烤羊腿的做法

材料主料：羊腿

輔料：鹽適量，料酒適量，生抽適量，孜然粉適量，辣椒粉適量，生薑片適量，葱花適量，黑胡椒粉適量，羅勒香料適量。

食譜做法

1、羊腿用清水泡清血水

2、準備調料

3、先用葱花，生薑片，老抽，鹽，羅勒香料，黑胡椒粉，孜然粉醃製一晚上

4、洋葱洗淨後切片

5、烤盤上鋪上錫紙，底下鋪上洋葱把羊腿放入。

6、上面蓋上錫紙後烤箱200度30分鐘

7、之後拿出倒掉汁水再進烤箱20分鐘

8、之後拿出再撒上孜然粉和辣椒粉

9、把羊腿移至到烤箱上，再烤5分鐘中翻面後再考5分鐘

10、趁熱吃，很棒的

1、 凍羊腿的話需要先微波爐解凍5分鐘

2、 條烤羊腿的汁：鹽、醬油、醋、辣椒醬混合攪拌後加入300ML的熱水

3、 解凍好的羊腿用刀在上面切5~8道長而深的口中（一為醬汁可以入味，二容易烤熟）

4、 將羊腿放在大一的的盤子裏往上面淋醬汁，儘可能的讓醬汁進入肉裏

5、 等羊腿上都淋好醬汁，轉移到碗裏，將一半醬汁倒入碗裏

6、 先放入微波爐加熱5分鐘，載將羊腿翻面加熱5分鐘。

7、 從微波爐取出，把剩下的醬汁再淋到羊腿上加熱3~5分鐘即可