殺豬人為什麼要帶走小腸

殺豬工順走豬大腸是一種約定俗成的慣例，代表了酬資。在以前豬可算是家裏的寶貝，殺豬匠乾的活絕對是出了大力，而給錢又不好表達謝意，於是便會把部分的豬頭、蹄、大腸送給殺豬匠，以此表達謝意。