高麗蔘煲湯最佳配方

材料：

高麗蔘25克，排骨500克，玉米1根，香菜200克，生薑兩片，食鹽10克，胡椒粉0.5克，雞精兩克。

製作方法：

1.排骨放在沸水中焯一下。把排骨和高麗蔘一起放在高壓鍋中，用大火燒開，然後用小火壓15分鐘。

2.鍋中放入準備好的玉米，再煲15~20分鐘，最後放入適量的食鹽，雞精，胡椒粉即可。

原料：雞肉、紅棗、高麗蔘、姜、葱段、八角、香葉、鹽、料酒、開水、涼水、花椒粒。

做法步驟：

第1步、雞肉剁塊洗淨，放入涼水燒開煮一會，焯下水。

第2步、姜葱切段，紅棗洗淨，人蔘切片。

第3步、雞肉焯水後洗淨，放入電砂鍋中，添上開水，加高麗蔘片、葱姜、八角、花椒粒、料酒。

第4步、選擇高温鍵煲湯。

第5步、煲半小時，加鹽，繼續煲。

第6步、煲1小時後，這時放入紅棗，繼續再煲2小時。

第7步、煲了3個小時，味美營養。