黃皮菜瓜最好吃的做法

食材：黃皮菜瓜一個。

輔料：大蒜適量、生抽適量、胡椒粉適量、姜粉適量、香油適量、鹽2克、鎮江香醋5毫升、白糖5克、幹辣椒適量。

具體步驟：

1、備料。

2、菜瓜去皮備用。

3、幹辣椒切塊，大蒜去皮切碎備用。

4、菜瓜去皮洗乾淨切片，放入生抽，鹽，糖，醋。

5、拌勻備用。

6、鍋放油燒熱，放入蒜末，胡椒粉，姜粉。

7、炒出香味，放入幹辣椒。

8、炒出香味。

9、香噴噴的調料，倒入菜瓜上，吃時拌勻，即可食用。