蒲瓜皮最好吃的做法

食材

蒲瓜（300g）

鹽（少量）

雞精（1/4勺）

食物油（適量）

白醋（3-4滴）

礦泉水或自來水（一飯碗）

步驟1、去皮洗乾淨，放碗裏備用。

步驟2、把瓜切成薄片（0.5-1cm左右即可），如果是大點的瓜可以切成圓圈形狀。如果像我這種小瓜，切斜形的形狀。

步驟3、薄片後再切成絲，就像切土豆絲一樣，切細點容易熟也入味點！

步驟4、食物油倒入鍋中，等油熱後倒入蒲瓜絲，加鹽翻炒，等8分熟左右加入礦泉水或自來水，放醋和一點點雞精，煮至熟透及濃湯！

步驟5、湯完成了，乘碗裏裝好即可食用！