全麥粉好吃為啥不普及

因為全麥粉口感不如其他麪粉。蒸熟後的饃饃顏色不好看。用處少，只能做厚皮的包子類的，不宜做餃子皮。做麪條時不能壓得薄、細。產量少，價格就高。