熱油小鍋的優缺點

一、優點

1、設備構造美觀、先進

時代在變化，人類的追求也是逐漸往美好的方向發展，電加熱夾層鍋外觀造型美觀，設備主要是由支架、鍋體、可傾裝置、電加熱系統、傳動系統、攪拌軸、攪拌系統、鍋體翻轉系統等部件組成的多功能鍋體。

2、 材質安全

產品的整體非為內外鍋體和支架三部分，內鍋體採用符合國家食品衞生法要求的304不鏽鋼材質外鍋體採用了日本進口的碳形不鏽鋼材質材質支架選用高強度、耐腐蝕的316不鏽鋼材質製作。

3、 功能多

1)、節能

電加熱夾層鍋是以導熱油為熱源，只需要通電對導熱油進行加熱，在經過熱傳導的作用給物品加熱，使用過程中不用一直通電，所以非常節省能量。

2)、高效

導熱油的密度比普通的食用油密度還要高一點，加熱之後，熱效率是很高的。

3)、無污染

產品作業過程中不使用其他能源，所以是不會對環境產生有害、有毒的物質。

4)、受熱面積大

夾層鍋上裝有可傾斜裝置，利於物料的攪拌，還方便進料和卸料作業。

5)、熱效率高

由於夾層鍋屬於半球形設計，改善了槽形鍋體的受熱不均勻，不利攪拌等問題。

4、使用便利

不需要其他的燃料，只要有電，插上電就可以進行作業，使用方便，安全快捷。

5、用途廣

可以用於各種類型的餐廳、酒店、飯店、工地、其他工業等地的食品、物料等的加工。

2、缺點

只要在有電的地方才能隨時使用

以上就是有關電加熱油夾層鍋優點和缺點的一些簡單介紹，希望對大家進一步的瞭解有所幫助。