獅子頭魚做法
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製作食材:
主料:獅子頭魚250克
調料:薑絲適量,葱段適量,花生油2勺,生抽2勺
做法步驟:
1、把獅頭魚清洗乾淨。(買魚的時候,魚販會幫您把魚宰殺乾淨哦)
2、把姜洗乾淨,切絲,葱也洗乾淨,切段
3、把獅頭魚碼好在碟子裏
4、放上薑絲和葱段,花生油和生抽。再封上保鮮膜
5、然後放進微波爐,中火,7分鐘清蒸獅頭魚即可。
你
將獅頭魚洗淨裝盤(在魚下面放上兩根葱),放上薑絲。
水燒開後入鍋猛火蒸5分鐘,起鍋後將盤子裏的水倒掉,放上葱絲,淋上生抽。另外再將油燒開,淋在魚上面即可,不用放鹽及味精,味道也很鮮甜。