果凍高温會變質嗎

果凍高温會變質。

果凍其實常温保存就可以了，只要不放在太陽低下暴曬，或者悶熱不通風的地方，一般都可以保存到保質期到來之前，夏季的時候，如果想吃冰點的，也可以冷藏或者冷凍。

一般市面上大部分都是12個月，因為市面上的果凍都是密封保存的，而且還添加了防腐劑，所以保存時間比較長，即使常温保存都能保存半年以上，另外果凍的原料很多都是人工合成的色素和香精，並不容易變質