為什麼去了蝦線肉就散了

去了蝦線肉就散了肯定是你沒買到新鮮的蝦，新鮮的蝦不會出現這種現象，哪怕抽了蝦線在開了整個後背蝦肉也是完整緊湊的。

一些冷凍蝦經過多次冷凍解凍以後就會出現肉質鬆散的現象，所以買蝦的時候儘量別買冷凍蝦，最好買新鮮大蝦。

活蝦抽掉蝦線的時候，一點問題都沒有，我家自己買自己吃的蝦子都是抽蝦線，而且口感很好，但如果抽掉蝦線肉就散了，那就是死蝦了，死蝦肉易散易渣不好吃