炒石頭是哪裏特產

湖北的秭歸和恩施，這道菜叫“嗦丟兒”。

在湖北的秭歸和恩施，當地老人有吃石頭的傳統。這道菜叫“嗦丟兒”，也可以叫炒石頭，而且炒的是真正的小石頭，就是從河邊撿回來的小鵝卵石，然後放到鍋裏炒成菜，吃的時候，也不是真的把石頭吃進肚子裏，而是嗦石頭上的味道，刺激味蕾，就能吃下更多的米飯。