紅燒獅子頭是哪裏特產

江蘇省揚州

紅燒獅子頭（Braised pork ball in brown sauce），又名砂煱獅子頭、葵花肉丸、揚州贊肉，是中國江蘇省揚州等地淮揚菜系中的一道傳統菜。