花樣紫薯饅頭怎麼做

原料：紫薯一隻約200克，麪粉350克，酵母粉一小袋（用不完的），白糖、玫瑰醬或者食用新鮮玫瑰花

1、首先將紫薯200克削皮，切丁打漿機打成泥，沒有打漿機可以蒸熟搗成泥晾涼待用。

2、食用玫瑰用洗淨的手指稍微掐小塊，用白糖蜜漬在碗裏半小時【如果想吃新鮮的玫瑰花就只有這樣哈】

3、將麪粉350克加水發酵，水的多少，估計麪糰揉好後像湯圓的硬度，放一邊醒半小時。

4、將醒好的麪糰揉成鵝蛋大的長條，在揪下雞蛋大小的一個個劑子，擀成不能超過1釐米厚的園皮，撒上乾麪粉以防粘連其他。

5、蒸鍋放灶上摻水1500ml，放入蒸格，蒸格墊上潔淨紗布，或者桑葉，或者抹勻油，打燃火燒水。

6、將玫瑰蜜瓣和紫薯泥調勻，喜歡的可以滴入白酒四五滴。用小湯匙挑入麪皮中心，順着一個方向拈褶子，收口，放入蒸鍋，放滿為止，，蓋好蓋子。注意：每個生包子要間隔3釐米距離以防膨脹的包子粘連哦。

7、水開後十分鐘便可享受美食了。