八爪魚怎麼穿串

八爪魚穿串法是直接充頭串到須。把八爪魚的頭部處理一下，那些眼睛啊硬的東西啊，都切走，洗淨。

準備麻辣醃料。如果沒有現成的，可以用生抽、鹽、酒、糖，辣椒粉等等自己調配。

燒開一鍋水，焯八爪魚，看到它變圓鼓鼓了硬硬的，就可以撈起來了。