墨魚頭怎麼清洗乾淨

1、在水裏面將整個墨魚頭拔出來，取出墨魚的內臟和墨囊等等，墨囊裏面的墨可以用來做墨魚面，所以還是很有用的，儘量不要弄破。

2、然後處理墨魚頭，先將墨魚的眼睛擠出來戳破，再取出墨魚的嘴巴，同時將裏面的一對像鸚鵡嘴巴的顎片也取下來，這個過程要小心，因為這顎片非常堅硬也非常分離。

3、最後將墨魚的表皮和肉撕開，去掉最外層的皮，然後用清水洗乾淨，這樣就算是把墨魚處理好了，接下來就是切塊和配料放到鍋裏面煮了

1、

首先搓洗一下墨魚，去除上面的黏液。

2、

然後把墨魚的牙齒摳掉即可。

3、

接下來剪開墨魚的頭部，需要注意安全。

4、

然後把墨魚的內臟和墨汁掏出來即可。