炸薯條最正宗的做法

步驟/方式1

準備一個規整的土豆，喜歡吃薯條的同學可以多準備幾個

步驟/方式2

切成適當大小，用清水洗乾淨表面的澱粉，多清洗幾次，直到水清澈不混濁為止，然後瀝乾水分放入冰箱速凍兩小時，可以用吸水紙或者像我這樣搭成#字形狀。最好前一天晚上準備，這樣省去白天等待時間

步驟/方式3

大火油炸，炸熟為止，然後撈出，靜置片刻待涼中小火復炸，炸至表面金黃酥脆

步驟/方式4

一碗香噴噴的炸薯條就做好啦，配上番茄醬，開吃啦