一歲小寶寶蝦丸子怎麼做

可以買新鮮的蝦，剝去蝦殼，把蝦肉剁碎，加入料酒，適量蛋清和芡粉。然後用筷子順時針攪拌上勁。

鍋中加入過，放入生薑，水滾後把蝦肉揉搓成小一點的丸子放入鍋中煮5分鐘左右撈出。