雞蛋清手動打成泡沫需要多久

自己打的話，1要有技巧，2力度也很重要。保持平均力度，一個方向打的話，最少兩~三個小時。

如果説是手動打蛋，又想要將蛋清打發成奶油狀，是需要很久的，大約一個小時左右，而且非常累，做出來的蛋糕口感可能不好，所以比較推薦使用打蛋器，而且想要做出好吃的蛋糕打蛋器必不可少，價格也不貴。