揉麪覺得太乾怎麼辦

揉麪揉到一半的時候，感覺有點兒幹，那麼這個時候就要加一點點糖，然後再揉一下，揉好後，套上保鮮膜封閉醒發十分鐘，這個時候就不會那麼幹了，就這樣反覆揉搓醒發兩到三次，揉的時間越長，做出來的乾糧麪食就越好吃，不信你試試。加油，祝您好運！