黃油是氫化油嗎

黃油是氫化油。

市面上的黃油根據製作工藝分為生黃油、超細黃油、細質黃油。口味也有不同，分為原味黃油、半鹽黃油、加鹽黃油。根據獲取來源，黃油分為動物黃油、植物黃油，植物黃油也叫氫化油，含有大量反式脂肪酸，對人體有害，所以買黃油儘量買動物黃油。