西米煮好要用糖水泡嗎

如果想追求Q彈一點的口感，是不用泡的，可以在剛剛煮熟後，用冷水過一遍，再淋上糖水或者椰汁之類的，也可以適當放點水果，喝起來就很爽口。

如果想要口感軟糯一點，可以用糖水泡一下，這樣甜味會滲透得深一點，口感也是相當不錯的。總之根據自己的口味來就好。