沙姜沫是什麼

沙姜沫是一種將沙姜曬乾然後磨碎而製成的粉末，它可以用來醃製一些腥味比較重的食材，常用於粵菜的製作。沙姜沫還有一定的驅蟲的效果，若我們牀上有蝨子的話就可以用它來驅除。

沙姜沫是一種將沙姜曬乾然後磨碎而製成的粉末，它的味道相比於辣椒粉的味道會更濃烈一點，沙姜粉是烹飪粵菜的過程中經常會用到的調味料。