三隻松鼠巴旦木是優質碳水嘛

不是優質碳水。

首先我們要知道一下科普知識，巴旦木其內含物，據化驗，仁內含植物油55－61%，蛋白質28%，澱粉、糖10－11%，並含有少量胡蘿蔔素、維生素B1、B2和消化酶、杏仁素酶、鈣、鎂、鈉、鉀，同時含有鐵、鈷等18種微量元素（此為百科知識提供的數據）。

結晶在化學中的意義是一般是物質的高純度的體現。