巴旦木酸奶是什麼

巴旦木酸奶是指巴旦木和酸奶兩種食品。

巴旦木營養價值極高，含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素、糖和氨基酸等成分，還含有鈣、銅、錳、磷、鐵、鎂、鉀、鈉等礦物質元素。為不可多得的滋補佳品，素有“乾果之王”、“西域臻品”之稱。

歷史證據顯示，酸奶作為食品至少有4500多年的歷史了，最早期的酸奶可能是遊牧民族裝在羊皮袋裏的奶受到依附在袋的細菌自然發酵，而成為奶酪。

巴旦木酸奶是無乳糖無麩質無膽固醇的純淨素好物。除了不含乳糖與麥麩以外，也不含防腐劑，增香劑，轉基因成分，反式脂肪，膽固醇，動物激素。